2-4 cm große Shiitake-Pilze in Salzlake

Einführung von 2-4 cm großen Shiitake-Pilzen in Salzlake:

Unsere eingelegten Shiitake-Pilze im Fass sind 2–4 cm groß und stammen von sorgfältig ausgewählten lokalen Pilzzüchtern. Diese Shiitake-Pilze eignen sich hervorragend für vielfältige Zubereitungsarten. Optisch zeichnen sich unsere eingelegten Shiitake-Pilze im Fass durch folgende Merkmale aus: Hutdurchmesser und Stiellänge entsprechen den vorgegebenen Standards, sie sind weiß, besonders frisch, frei von Schädlingen, weisen keine mechanischen Mängel und keine Flecken auf. Wir bieten Ihnen stets wettbewerbsfähige Preise, ohne Kompromisse bei der Qualität unserer eingelegten Shiitake-Pilze einzugehen. Gleichzeitig kontrollieren wir jeden Produktionsschritt streng, um sicherzustellen, dass unsere Produkte den spezifischen Anforderungen verschiedener Länder und Märkte gerecht werden.

Parameter von 2-4 cm großen Shiitake-Pilzen in Salzlake:

Verpackungsdetails

Vor der Auslieferung der 2-4 cm großen Shiitake-Pilze in Salzlake überprüfen wir stets das Abtropfgewicht und das Bruttogewicht, um etwaige Probleme zu vermeiden.

Shiitake: Abtropfgewicht 50 kg pro Fass, Bruttogewicht 70 kg (±2-3 kg) kg pro Trommel.

Produktvorteile:

Unsere eingelegten Shiitake-Pilze im Fass (2–4 cm) eignen sich hervorragend für verschiedene Gerichte wie Pizza, Pasta und leckere Beilagen. Durch das Einlegen in Salzlake verlieren die Pilze viel Wasser, wodurch sie kleiner, elastischer und brüchiger werden. Dank der hohen Salzkonzentration sind sie lange haltbar. So können wir die Herausforderung der rechtzeitigen Verfügbarkeit von Rohmaterialien für die Weiterverarbeitung optimal lösen. Unsere Fabrik liegt in der Nähe der Pilzzucht, wodurch wir die Qualität und Menge unserer eingelegten Shiitake-Pilze im Fass kontrollieren können. Mit 20 Jahren Erfahrung in der Branche für essbare Wildpilze verfügen wir über umfassendes Fachwissen, das unseren Kunden stets beste Ergebnisse liefert.ted shKurze Lieferzeiten und qualitativ hochwertige Produkte zu wettbewerbsfähigen Preisen zeichnen uns aus. Unser umfangreiches Handelsgeschäft besteht seit über 20 Jahren. In dieser Zeit haben wir erfolgreich britische Shiitake-Trommelpilze an Kunden weltweit exportiert und dafür Anerkennung und Lob aus aller Welt erhalten.

Verwendung von Shiitake in Salzlake:

Der ganze, in Salzlake eingelegte Shiitake-Pilzkörper wird üblicherweise in industriellen Prozessen verwendet, z. B. bei der Herstellung von Pilzen in Ölen, Soßen oder anderen Produkten auf Pilzbasis.

Die Zubereitung von Shiitake-Pilzen in Salzlake erfolgt durch kurzes Kochen in Salzlake, die üblicherweise mit Zitronensäure leicht angesäuert wird. Anschließend werden die Pilze abgekühlt und in konzentrierter Salzlake eingelegt. Nach 10–15 Tagen Fermentation in Salzlake werden die schmackhaften Shiitake-Pilze abgetropft und in frische Salzlake eingelegt. In einigen Ländern wird ein anderes Verfahren angewendet: Die Shiitake-Pilze werden direkt nach der Ernte gepresst, in Salzlake eingelegt und anschließend zu einer Verarbeitungsanlage transportiert, wo sie unter fließendem Wasser abgespült, sortiert und in konzentrierter Salzlake eingelegt werden. 

YiHong bietet Ihnen beste Shiitake-Pilze in Salzlake und erstklassigen Service. Ausführliche Informationen zu unserem Unternehmen, wie Standort und Sorten, finden Sie auf unserer Website. Wir freuen uns auf Ihre Anfrage!