Anwendung von Salzpilzen in den USA - Teil 2
Ausbau der Einzelhandels- und E-Commerce-Kanäle
1. Supermärkte und Bioläden
Salzpilze haben in den USA erfolgreich Einzug in große Supermärkte und Biolebensmittelläden gehalten, insbesondere in Ketten wie Whole Foods und Trader Joe's, die sich auf Biolebensmittel konzentrieren. Über diese Kanäle konnten Salzpilze eine größere Zahl von Verbrauchern erreichen.
2. Verkauf auf E-Commerce-Plattformen
Mit der rasanten Entwicklung von E-Commerce-Plattformen sind die Verkäufe von Salzpilzen auf Plattformen wie Amazon und eBay stetig gestiegen. E-Commerce-Plattformen bieten nicht nur eine breite Marktabdeckung, sondern steigern durch Benutzerbewertungs- und Empfehlungsmechanismen auch die Glaubwürdigkeit und den Verkauf von Produkten.
Innovation in der Lebensmittelverarbeitungsindustrie
1. Entwicklung verzehrfertiger Produkte
Aufgrund seiner praktischen Verzehrweise wird Salzpilz häufig bei der Entwicklung von Fertigprodukten wie Fertigsuppen, Fertignudeln und Fertigsalaten verwendet. Diese Produkte erfüllen die Bedürfnisse moderner Verbraucher nach praktischen und schnellen Lebensmitteln und behalten dabei einen hohen Nährwert.
2. Funktionelle Lebensmittel
Lebensmittelverarbeitende Unternehmen verwenden Salzpilze bei der Entwicklung funktioneller Lebensmittel wie gesunder Snacks und Sportlernahrung.
