Kochmethode für essbare Pilze
Unter den Pilzen sind glatte Pilze aufgrund ihres zarten Geschmacks, ihres köstlichen Geschmacks und ihres reichen Nährwerts die erste Wahl für viele Menschen. Als gängige Verarbeitungsform von glatten Pilzen,essbarer Rutschenpilzverlängert die Lagerzeit durch den Salzprozess und erhält den Geschmack des Pilzes, sodass die Menschen diese Delikatesse auch in der pilzfreien Saison genießen können. Nach der Entsalzungessbarer Rutschenpilzist extrem formbar. Ob gebraten, gedünstet oder kalter Salat, es hat eine einzigartige Delikatesse, die Ihrer täglichen Ernährung Geschmack verleihen kann. Gleichzeitig ist das Pfannenrühren die häufigste Kochmethode vonessbarer Rutschenpilz. In diesem Artikel stelle ich Ihnen die Kochmethode zum Anbraten von zwei glitschigen Pilzen vor.
Vor dem Kochenessbarer Rutschenpilz, kann die Vorbehandlung den endgültigen Geschmack bestimmen. Essbarer Rutschenpilznimmt während der Verarbeitung viel Salz auf. Direktes Kochen kann dazu führen, dass die Gerichte zu salzig werden, daher muss der Entsalzungsschritt durchlaufen werden. Spülen Sie zuerst das Salz und die Verunreinigungen auf der Oberfläche desessbarer RutschenpilzMit Wasser aufgießen, in ein Gefäß geben und mit ausreichend Wasser einweichen. Zwischendurch dreimal das Wasser wechseln. Die Einweichzeit beträgt ca. 30 Minuten. So lange einweichen, bis der Pilz schmeckbar ist. Salz ist nicht mehr wahrnehmbar. Der eingeweichte Pilz muss aus dem Wasser gedrückt werden. Größere Pilzkörper können in kleine Stücke zerteilt werden. Dadurch wird der Geschmack des Pilzes gleichmäßiger und er kann die Gewürze besser aufnehmen.
Gebratene Fleischscheiben mit glitschigen Pilzen:
Das Schweinefleisch in dünne Scheiben schneiden und 10 Minuten in heller Sojasauce, Kochwein und Stärke marinieren. Dann eine Pfanne mit kaltem Öl erhitzen, die Fleischscheiben hineingeben und anbraten, bis sie Farbe annehmen, dann beiseite stellen. Währenddessen etwas Basisöl in der Pfanne lassen, Schnittlauch, Ingwer und Knoblauch anbraten, die getrockneten, glitschigen Champignons hinzufügen und 2 Minuten anbraten, dann die grünen Paprika- und Karottenscheiben hinzufügen und weiter anbraten. Zum Schluss die Fleischscheiben hineingeben, helle Sojasauce, Austernsauce und nach Belieben etwas Zucker hinzufügen, gleichmäßig anbraten und aus dem Topf nehmen. In diesem Gericht nehmen die glitschigen Champignons den Geschmack von Fleisch und Gewürzen auf und der Geschmack ist zart und geschmeidig. Die Fleischscheiben sind durch die Pilze zudem frischer und aromatischer. Dieses Gericht passt hervorragend zu Reis.
Gebratenes Gemüse mit Knoblauch, glatten Champignons und Champignons:
Für alle, die leichte Aromen mögen, ist gebratenes Gemüse mit glitschigen Pilzen die beste Wahl. Etwas Öl in der Pfanne erhitzen, die glitschigen Pilze hinzufügen, sobald der gehackte Knoblauch duftet, und unter Rühren anbraten. Sobald die Pilze etwas Wasser verloren haben, das Gemüse hinzufügen. Bei starker Hitze braten, bis das Gemüse weich ist, nach Belieben etwas Salz und Hühneressenz hinzufügen. Dieses Gericht bewahrt den Geschmack glitschiger Pilze. Die Frische des Gemüses und die Köstlichkeit der Pilze ergänzen sich gegenseitig. Es ist fettarm und gesund, ohne an Geschmack zu verlieren. Es ist ein ideales Gericht für die Fettabbauphase.
Obwohlessbarer Rutschenpilzist keine seltene Zutat, es kann eine Vielzahl von Aromen in verschiedenen Kochmethoden zeigen. Wenn Sie das nächste Mal Gerichte in der Küche zubereiten, empfehlen wir Ihnen, unsere zu probierenessbarer Rutschenpilz. Schon mit der einfachsten Kochmethode können Sie den köstlichen Geschmack der Pilze genießen.
