Lebensraum und Ernte von Steinpilzen
Steinpilze kommen in unserem täglichen Leben häufig vor und sind wie alle anderen Pilze reich an Nährstoffen. Salzlake-Steinpilze sind reich an Nährstoffen, haben viel Fruchtfleisch und dicke Stängel. Wir erfahren mehr über die Wachstumsgewohnheiten von Steinpilzen und Tipps zum Sammeln.
1. Die Temperatur ist entscheidend für das Wachstum von Steinpilzen und wird auch von vielen Faktoren wie Höhe, Neigung usw. beeinflusst. Die Temperatur beeinflusst auch die Luftfeuchtigkeit. Die am besten geeignete Temperatur für das Wachstum von Steinpilzmyzel liegt bei 24℃ bis 28℃, und der Fruchtkörper kann im Bereich von 5℃ bis 28℃ normal wachsen und sich entwickeln, und die geeignete Temperatur für die Bildung von Fruchtkörpern liegt bei 16℃ bis 24℃. Steinpilze kommen vor allem in Höhenlagen zwischen 300 und 600 Metern vor, können aber auch in Höhenlagen zwischen 200 und 700 Metern wachsen. Der Feuchtigkeitsgehalt des Bodens liegt während der Myzelwachstumsphase am besten bei etwa 60 %, während die relative Luftfeuchtigkeit während der Substratwachstumsphase am besten bei etwa 80 % bis 90 % liegt.
2. Lichtintensität und pH-Wert
Das Licht sollte für das Wachstum von Schweinepilzen nicht zu stark sein, da es sonst die Qualität der Schweinepilze beeinträchtigt. Um köstliche und zarte Steinpilze zu erhalten, müssen wir einen Ort finden, an dem es kein direktes Licht gibt, normalerweise diffuses Licht, und die Intensität des diffusen Lichts sollte nicht zu hoch sein, was bedeutet, dass Steinpilze am besten in Wäldern mit hohem Licht wachsen in geschlossenen Räumen oder in Bereichen mit hohem Schattengehalt und in Böden mit einem pH-Wert von 5,0 bis 6,0.
3. Hinweise zur Ernte
Wenn wilde Steinpilze sieben bis acht Prozent reif sind, sollten sie rechtzeitig geerntet werden; Wenn die Samen zu spät geerntet werden, sind sie anfällig für Nematoden und andere Schädlinge, was die Qualität des Produkts erheblich beeinträchtigen kann. Frisch geerntete Steinpilze werden mit einem Edelstahlmesser von der Basis des Stiels entfernt, um Erde und Verunreinigungen zu entfernen, und geerntete Steinpilze werden ebenfalls bewertet, z. B. Klasse A3, Klasse D usw.
