Der zarte Boletus Edulis, den sogar der Finanzminister liebt
Haben Sie gehört, dass US-Finanzministerin Janet Yellen nach China kam und als erste Mahlzeit vier Teller Boletus Edulis aß?
Tatsächlich hat Boletus Edulis einen sehr großen Charme!In Yunnan gibt es mehr als 220 Steinpilzarten, hauptsächlich unterteilt in weiße, gelbe und schwarze Steinpilze, die häufig vorkommen
vor Ort gegessen. Sie können es mit Schwarz versuchenBoletus Edulis, weil sie es sind sicher und ungiftig, schmackhaft und reich an Nährstoffen. Aber es hat einen
kleiner Nachteil: es ist hässlich.
Wie das Sprichwort sagt: Jeder liebt Schönheit, aber in der Lebensmittelindustrie ist dies nicht unbedingt der Fall. Manchmal am attraktivsten
Geschmack entsteht unter dem Anschein von Widerstand, und dieser Kontrast macht ihn noch attraktiver.
Obwohl schwarzSpeisepilzewerden schwarz und fett, aber andere Steinpilze verlieren ihren bakteriellen Geschmack nicht und das Fleisch ist dick,
knackig und geschmeidig, daher sind die Leute immer süchtig danach.
Heute möchte ich Ihnen die Praxis des Bratens von Schwarzbrot vorstellenSpeisepilze
Zutaten:
SchwarzSpeisepilze, Hirsepfeffer, grüner Drahtpfeffer, Knoblauch, Sichuanpfeffer, Salz, Öl
Wie es geht:
1. Waschen Sie das SchwarzSpeisepilzeUnter fließendem Wasser den schwimmenden Staub und Sand entfernen, dann die Wurzeln entfernen, umwandeln
Mit dem Messer in etwa 3 mm dicke Scheiben schneiden und beiseite stellen.
2, Hirsepfeffer, grünen Drahtpfeffer waschen, dann Hirsepfeffer in etwa 5 mm großen Pfefferring schneiden, grünen Drahtpfeffer schneiden
Messer, beiseite legen;
3, Knoblauch schälen, dann in dünne Scheiben schneiden, darauf achten, dass 1-2 Knoblauchzehen halbiert bleiben, beiseite stellen;
4. Nehmen Sie einen sauberen Topf, gießen Sie die entsprechende Menge Öl hinein, erhitzen Sie es auf 30 %, fügen Sie Knoblauch und gebratenen Sichuanpfeffer hinzu und fügen Sie dann hinzu
Hirse-Pfeffer-Ring, grüner Pfeffer und schwarzer PfefferPilzScheiben zusammen anbraten, dabei auf die Reife achten
Knoblauchzehen zugeben, bis die Knoblauchzehen vollständig ausgereift sind, dann einige Male unter Rühren anbraten, mit Salz abschmecken und das Essen auf Tellern anrichten.
Tipps:
1. Seit dem Schwarzen SpeisepilzeDas in Yunnan hergestellte Produkt wird in einer natürlichen Umgebung angebaut, seine Wurzeln enthalten mehr Sand und
einige Spuren natürlichen Wachstums. Wenn der Sand und die Wurzeln entfernt werden, können einige natürliche Narben individuell behandelt werden
Gewohnheiten.
2. Einige Einheimische aus Yunnan nutzen die Reife der mit gebratenen KnoblauchzehenSpeisepilzeum die Situation des Pilzes zu beurteilen.
Wenn die Knoblauchzehen reif sind, bedeutet dies, dass der Pilz fast essfertig ist, was für diejenigen, die es sind, nützlicher ist
Ich bin mit Pilzkochen nicht vertraut.
