Wann, wo und wie man Steinpilze findet

14-06-2022

Steinpilze findet man meist im Juni. Es wird oft gesagt, dass die Steinpilzernte im nassen Frühling beginnt. Wenn Sie in der Hochsaison der Ernte gerne im Wald spazieren gehen, nehmen Sie einen Weidenkorb mit und halten Sie Ausschau nach Steinpilzen. Steinpilze wachsen meist unter schattenspendenden Bäumen wie Fichten und Kiefern. Sie erkennen ihn an seinem dicken, kräftigen weißen Stiel und seiner braunen Wildlederkappe in Form einer Kuppel mit weißem Rand. Aber denken Sie daran, es niemals vom Boden abzuheben. Schneiden Sie den Strunk mit einem scharfen Messer vorsichtig ab, damit die Wurzeln des Steinpilzes intakt bleiben und später mehr Steinpilze wachsen können.

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