IQF Pfifferlinge
- YIHONG
- Anshan, China
- 20 Tage
- 150 Tonnen/Monat
1. Tiefgefrorene Pfifferlinge eignen sich für eine Vielzahl von Catering-Szenarien wie Suppen und Füllungen. Tiefgefrorene Pfifferlinge können den Geschmack und den Wert von Gerichten verbessern.
2. Tiefgefrorene Pfifferlinge wurden einer strengen manuellen Prüfung und Sortierung unterzogen, um Verunreinigungen wirksam zu kontrollieren. Die Qualität jeder Charge tiefgefrorener Pfifferlinge ist einheitlich und stabil, was Ihnen eine standardisierte Verarbeitung erleichtert.
3. Schnellgefrorene Pfifferlinge werden mit der IQF-Technologie nach internationalem Standard hergestellt, die es den Bakterien ermöglicht, die Zone der Eiskristallbildung schnell zu passieren, wodurch die natürliche Form, Farbe und Nährstoffe der Pilze weitestgehend erhalten bleiben und die schnellgefrorenen Pfifferlinge nach dem Auftauen nahezu frisch schmecken.
Einführung tiefgefrorener Pfifferlinge:
Pfifferlinge sind hochwertige, wild wachsende Speisepilze, die wegen ihres einzigartigen Mandelaromas und ihres hohen Nährwerts beliebt sind. Tiefgefrorene Pfifferlinge lösen das Problem der starken Saisonalität und der kurzen Haltbarkeit frischer Pfifferlinge perfekt und sind somit eine ideale Alternative zu trockenen oder instabilen Frischwaren. Tiefgefrorene Pfifferlinge können den Bedarf von Kunden im B-Segment decken und lassen sich ohne aufwendige Verarbeitung vor der Verwendung leicht auftauen und direkt in der Gastronomie, beim Kochen oder in der Lebensmittelverarbeitung verwenden.
Vorteile von gefrorenen Pilzen:
1. Tiefgekühlte Pilze sorgen dafür, dass Ihre Gerichte das ganze Jahr über eine hohe Qualität behalten. Dies verschafft Ihnen einen Wettbewerbsvorteil und steigert den Stückpreis für den Kunden sowie das Markenimage.
2. Gefrorene Pilze können sofort nach Erhalt verwendet werden. Dadurch entfällt die Vorverarbeitung und es werden Personal- und Zeitkosten in der Küche eingespart. Gleichzeitig reduziert die stabile Qualität der gefrorenen Pilze den durch Rohstoffunterschiede verursachten Abfall und ermöglicht eine präzisere Kostenrechnung.
3. Wenn Sie unsere gefrorenen Pilze kaufen, müssen Sie sich keine Sorgen mehr über saisonale Ausverkäufe, starke Preisschwankungen oder ungleichmäßige Qualität der Wildpilze machen. Wir können Ihr vertrauenswürdiger langfristiger strategischer Lieferant werden.
Anwendungsszenarien für gefrorene Pilze:
1. Hochwertige Gastronomie: Gefrorene Pilze eignen sich hervorragend für klassische Gerichte wie französisches Risotto und italienische Pilzpasta. Dank der IQF-Frischhaltetechnologie bleibt das ursprüngliche Aroma der Pilze auch ohne aufwändige Vorbehandlung erhalten, was in der Küche zu einer effizienteren Essensausgabe führt.
2. Lebensmittelverarbeitung: Aus gefrorenen Pilzen lassen sich Saucen mit Pilzgeschmack herstellen. Der reichhaltige Pilzgeschmack kann einige künstliche Aromen ersetzen, und der Großhandelspreis bietet einen Kostenvorteil.
Häufig gestellte Fragen:
F: Welche Vorteile haben gefrorene Pilze gegenüber trockenen und gesalzenen Produkten?
A: Gefrorene Pilze ähneln in Bezug auf Aroma, Geschmack und Nährstoffgehalt am ehesten frischen Pfifferlingen. Sie müssen nicht wie trockene Produkte lange eingeweicht werden und benötigen keinen Entsalzungsschritt und den Natriumgehalt gesalzener Produkte. Dies vereinfacht Ihren Kochvorgang erheblich und bewahrt den ursprünglichen Geschmack der Zutaten.
F: Wie kann ich als Beschaffungsverantwortlicher das langfristige Kooperationspotenzial eines neuen Lieferanten bewerten?
A: Wir empfehlen Ihnen, dies unter dem Gesichtspunkt der Lieferstabilität, der Qualitätskonsistenz, der Preiswettbewerbsfähigkeit und der Servicereaktionsgeschwindigkeit zu untersuchen. Gerne zeigen wir potenziellen Partnern Videos unserer Verarbeitungsprozesse und kooperative Kundenfälle, um unsere umfassende Stärke unter Beweis zu stellen.
Warum uns wählen:
1. Wir haben fortschrittliche und professionelle Geräte und Technologien zur Schnellgefrierverarbeitung eingeführt, halten uns strikt an die Produktionsspezifikationen zur Lebensmittelsicherheit und die produzierten gefrorenen Pilze sind sicher und hygienisch und erfüllen die hohen Standards der B-End-Kunden.
2. Wir legen Wert auf langfristige Partnerschaften und können Großhandelskunden Staffelpreise und regelmäßige Bestellrabatte gewähren.
