Produktwirtschaftliche Trends
Der Studie zufolge wird erwartet, dass der weltweite Pilzmarktumsatz bis 2030 114,4 Milliarden US-Dollar übersteigt, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 9,6 % entspricht. Die wachsende Beliebtheit des Vegetarismus und die wachsende Nachfrage nach veganen und pflanzlichen Lebensmitteln sind die Hauptfaktoren für das Umsatzwachstum des Marktes. Darüber hinaus unterstützt auch die zunehmende Verwendung von Pilzen in Lebensmitteln aufgrund ihres hohen Nährstoffgehalts und ihrer gesundheitlichen Vorteile das Wachstum des Marktumsatzes.
Regionale Analyse des Pilzmarktes：
Europa:
Oczekuje się, że europejski rynek grzybów będzie miał najwyższy udział w przychodach ze światowego rynku grzybów. Obecność głównych graczy rynkowych w regionie oraz rosnące zainteresowanie żywnością pochodzenia roślinnego to główne czynniki napędzające wzrost przychodów rynku. Co więcej, rosnąca świadomość zdrowotna społeczeństwa prawdopodobnie będzie wspierać dynamikę wzrostu przychodów rynku w regionie.
APAC:
Oczekuje się, że rynek Azji i Pacyfiku będzie szybko rósł na światowym rynku grzybów. Rosnące spożycie grzybów ze względu na ich walory zdrowotne oraz obecność dużej populacji wegetarian w regionie to główne czynniki napędzające wzrost przychodów rynku. Co więcej, wykorzystanie grzybów do celów leczniczych w Ajurwedzie i innych tradycyjnych lekach prawdopodobnie zwiększy wzrost przychodów rynkowych w regionie w okresie objętym prognozą.
Ameryka północna:
Es wird erwartet, dass der nordamerikanische Pilzmarkt im Prognosezeitraum ein deutliches Wachstum des Marktwerts verzeichnen wird. Der wachsende Konsum veganer und pflanzlicher Produkte in der Region ist der Hauptfaktor für das Umsatzwachstum des Marktes. Darüber hinaus wird erwartet, dass auch die steigende Nachfrage nach pflanzlichen Fleischprodukten in diesem Segment das Marktumsatzwachstum in den kommenden Jahren vorantreiben wird.
