Pilze – Verschiedene Elemente der traditionellen chinesischen Kultur
Pilz ist im weitesten Sinne der chinesische Begriff für alle essbaren Pilze. Sei es Haselnusspilz im Nordosten Chinas, Austernpilz in Nordchina, Pilz in Jiangsu und Zhejiang, Strohpilz in Lingnan, Hühnertannenpilz in Yunnan und Morcheln in westlichen Regionen. Sie alle lassen sich mit dem universellen Begriff zusammenfassen"Pilz."
Im engeren Sinne bezieht sich Pilz auf den biologischen Begriff des Bisporus-Pilzes, und die Chinesen nennen ihn auch"weißer Pilz".
Als Zutat verweisen Pilze deutlich auf den Ursprung der chinesischen Zivilisation und zeugen von der großen Expansions- und ethnischen Integrationsgeschichte des Landes. Es ist Konfuzianismus, Buddhismus und Taoismus in den Flüssen und Seen des chinesischen Volkes, die elegante Ode in der Poesie und der Frühling und Herbst des Hauses auf dem Tisch.
Was die Hintergrundfarbe von Pilzen betrifft, sollte man vom Ursprung ausgehen"Pilz". In den Augen der landwirtschaftlichen Zivilisation sind Makropilze eine Art Nahrung, die von Geheimnissen umgeben ist. Es ist nicht auf Samen angewiesen, wie Melonen und Früchte, und im Gegensatz zu Gemüse und Pflanzen, deren Wachstum auf Sonnenlicht angewiesen ist. Die meiste Zeit der Geschichte konnten die Menschen weder Pilze züchten, noch kannten sie die Bedingungen, unter denen sie sich vermehren und wachsen würden. Nur in freier Wildbahn können wir gelegentlich diese frische Lebensmittelzutat voller Aminosäuren erhalten. Romantische Chinesen glauben, dass Pilze keine Wurzeln, keine Wurzeln und keinen immateriellen Körper haben und die Annahme des Geistes von Himmel und Erde und der Essenz der geborenen Sonne und des Mondes sind. Es ist selbstverständlich, dass Pilze auch in den Palast der besten Zutaten der chinesischen Küche gelangt sind."Lus Frühlings- und Herbstannalen"verzeichnet:"Je mehr Schönheit schmeckt, desto mehr Luo-Bakterien."In der Vor-Qin-Zeit war die landwirtschaftliche Entwicklung des Baiyue-Landes südlich des Jangtsekiang sehr gering, und die dort gewonnenen Wildpilze wurden Tausende von Kilometern zu den Vasallen der Zentralebene geschickt, was zeigt, dass das chinesische Volk Pilze schätzte damals.
Aufgrund ihrer tiefgreifenden Geschichte und Kultur in Kombination mit Pilzen gelten sie als beliebte Zutat in der chinesischen Küche. Mittlerweile stellen immer mehr Hersteller Produkte auf Pilzbasis her, wie zBoletus Edulis in SalzlakeUndShiitake in Salzlake.
Noch wichtiger ist, dass sich unser Unternehmen auch auf das Erbe der traditionellen Kultur konzentriert und daher unser Bestes gibt, um Pilzprodukte anzubieten. Um mehr über die traditionelle chinesische Kultur zu erfahren und köstliche Pilzprodukte zu probieren, können Sie sich für unser Unternehmen entscheiden. Gerne können Sie uns jederzeit konsultieren! Wir garantieren Produkte und Dienstleistungen von höchster Qualität.
