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Nach dem heißen Sommer kommt der kühle Herbst. Dies ist die Jahreszeit für den Kauf von BOLETUS EDULIS und Cantharellus Cibarius. Unsere Fabrik hat Mitarbeiter in alle Teile Chinas geschickt, um frische Produkte von hoher Qualität einzukaufen. Um die Produktqualität besser kontrollieren zu können, führt die Fabrik eine Reihe von Vorgängen durch, von der Beschaffung frischer Produkte über die Annahme, das Spülen, das Begrünen bis hin zum Beizen, und jeder Vorgang wird speziell aufgezeichnet, was wir leicht selbst nachverfolgen und überprüfen können.

Der chinesische Markt für Shiitake-Pilze in Salzlake wird bis 2025 weiter wachsen. Mit der Verbesserung des Lebensstandards und den veränderten Konsumgewohnheiten der Bevölkerung steigt die Nachfrage der Verbraucher nach eingelegten Lebensmitteln.

Chinas Export von in Salzlake eingelegten Pilzen nach Südostasien hat in den letzten Jahren stetig und stark zugenommen. Laut CEIC-Daten der General Administration of Customs erreichten die Exporte unter dem HS-Code „Andere Pilze und Trüffel in Salzlake“ im Oktober 2024 den höchsten jemals verzeichneten Wert von 26,51 Millionen RMB, bevor sie im November 2024 auf 14,89 Millionen RMB zurückgingen. Von Januar 2015 bis November 2024 lagen die monatlichen Zahlen durchschnittlich bei 9,34 Millionen RMB, was auf ein wachsendes Exportprofil in dieser Kategorie hindeutet.

Der globale Markt für Reformkost hat in den letzten Jahren ein enormes Wachstum erlebt. Dies ist auf das wachsende Bewusstsein der Verbraucher für die Bedeutung gesunder Ernährung und die steigende Nachfrage nach natürlichen, nährstoffreichen Lebensmitteln zurückzuführen. Da immer mehr Menschen einen gesunden Lebensstil pflegen und nach Alternativen zu verarbeiteten Lebensmitteln suchen, verzeichnet die Pilzindustrie, insbesondere nach gesalzenen Nameko-Pilzen, einen starken Nachfrageanstieg. Diese Pilze, bekannt für ihren einzigartigen Geschmack und ihre zahlreichen gesundheitlichen Vorteile, haben sich zu einem wichtigen Akteur auf dem Markt für Reformkost entwickelt.

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Das Bewusstsein für ökologische Nachhaltigkeit wächst langsam, und viele Verbraucher entscheiden sich für Lebensmittel, die mit ihren ethischen und ökologischen Werten im Einklang stehen.

Pholiota Nameko in Salzlake ist köstlich und nahrhaft und kann in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden. Wie alle frischen Lebensmittel müssen sie jedoch richtig gelagert werden, um ihre Frische zu erhalten. Die richtige Lagerung gewährleistet, dass Nameko-Pilze sicher verwendet werden können und ihre Qualität so lange wie möglich behalten.

Pholiota Nameko in Salzlake ist köstlich und nahrhaft und kann in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden. Wie alle frischen Lebensmittel müssen sie jedoch richtig gelagert werden, um ihre Frische zu erhalten. Die richtige Lagerung gewährleistet, dass Nameko-Pilze sicher verwendet werden können und ihre Qualität so lange wie möglich behalten.