Nährwert und Wirksamkeit von Cantharellus Cibarius
Cantharellus cibarius ist einer der häufigsten Speisepilze der Welt mit großem Nährwert und gutem Geschmack, der vielen Krankheiten vorbeugen kann, weshalb viele Menschen ihn gerne essen. Cantharellus cibarius ist reich an Proteinen, hydrierten Säuren, Fett, Kohlenhydraten, Vitaminen, Carotinoiden, Rohfasern und vielen Mineralstoffen wie Kalzium, Eisen und Phosphor.
Es gibt drei Wirksamkeiten von Cantharellus cibarius. Erstens ist es reich an Vitamin A, das die Augenentwicklung verbessern kann. Es synthetisiert Photorezeptoren aus Sehzellen der Netzhaut, die die Widerstandskraft des Auges gegen Krankheiten verbessern und Nachtblindheit verhindern können. Zweitens kann Cantharellus cibarius die Lunge befeuchten und Trockenheit und Hitze aus der Lunge entfernen, sodass Menschen reibungslos atmen können. Schließlich hilft es, den Darmtrakt zu schmieren und den Stuhlgang anzuregen.
