Forschung und Perspektiven zur Stropharia Rugosoannulata
Als Speisepilz, der von der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) für den Anbau in Entwicklungsländern empfohlen wird, hat Stropharia rugosoannulata in den letzten Jahren große Aufmerksamkeit von Wissenschaftlern im In- und Ausland erhalten. Es ist nicht nur farbenfroh, schmackhaft und nahrhaft, sondern enthält auch eine Vielzahl bioaktiver Inhaltsstoffe mit Funktionen wie Antioxidans, Hypoglykämie, Antibakteriell und Antitumor, Linderung von Müdigkeit und Vorbeugung der Alzheimer-Krankheit, die ein großes Potenzial für die Entwicklung verschiedener Krankheiten haben funktionelle Lebensmittel. Derzeit werden viele Produkte unter Verwendung von Pilzen als Hauptrohstoff entwickelt und es gibt eine breite Palette von Produkten, die grundsätzlich die aktuelle Marktnachfrage in China decken können.
Gegenwärtig wurde Stropharia rugosoannulata im Nordosten Chinas eingeführt und wird im Zwischenfruchtanbau von Mais angebaut, was nicht nur das Einkommen der Landwirte erhöht, sondern auch den Boden verbessert, dem Einsturz entgegenwirkt und die Umweltverschmutzung durch Strohverbrennung verringert. Da die internationale Forschung zu Stropharia rugosoannulata derzeit noch rar ist, können Forscher in China die Situation ausnutzen und danach streben, auf diesem Gebiet weltweit führend zu sein.
