Anwendung von Sole-Steinpilzen in den Vereinigten Staaten – Teil 2
Ausbau der Einzelhandels- und E-Commerce-Kanäle
1. Supermärkte und Bioläden
Brine Boletus hat in den Vereinigten Staaten erfolgreich Einzug in große Supermärkte und Bioläden gehalten, insbesondere in Ketten wie Whole Foods und Trader Joe’s, die sich auf gesunde Lebensmittel konzentrieren. Über diese Kanäle konnte der Sole-Steinpilz ein breiteres Verbraucherspektrum erreichen.
2. Verkäufe auf E-Commerce-Plattformen
Mit der rasanten Entwicklung von E-Commerce-Plattformen sind die Verkäufe von Salzlake auf Plattformen wie Amazon und eBay stetig gestiegen. E-Commerce-Plattformen bieten nicht nur eine breite Marktabdeckung, sondern steigern auch die Glaubwürdigkeit und den Verkauf von Produkten durch Nutzerbewertungs- und Empfehlungsmechanismen weiter.
Innovation in der Lebensmittelindustrie
1. Entwicklung verzehrfertiger Produkte
Aufgrund seiner praktischen Verzehrart werden Salzsteinpilze häufig bei der Entwicklung von verzehrfertigen Produkten wie verzehrfertigen Suppen, verzehrfertigen Nudeln und verzehrfertigen Salaten verwendet. Diese Produkte erfüllen die Bedürfnisse moderner Verbraucher nach praktischen und schnellen Lebensmitteln bei gleichzeitig hohem Nährwert.
2. Funktionelle Lebensmittel
Lebensmittelverarbeitende Unternehmen beziehen Sole-Steinpilze in die Entwicklung funktioneller Lebensmittel wie gesunde Snacks und Sporternährungsnahrungsmittel ein.
