Lebensmittel wie Pilze reagieren empfindlicher auf Temperatur- und Umweltveränderungen. Im Vergleich zur kurzen Frischhaltezeit können tiefgefrorene Steinpilze nicht nur die Haltbarkeit verlängern, sondern auch den Geschmack und Nährwert der Pilze selbst bewahren.

Tiefgekühlte Pilze sind eine beliebte Delikatesse. Tiefgekühlte frische Pilze wachsen in der Regel in natürlichen Wäldern in großer Höhe und sind vor allem in den ursprünglichen Wäldern von Yunnan und Sichuan in China oder den Alpen in Europa verbreitet. Da tiefgekühlte Steinpilze nicht in großen Mengen kultiviert werden können und nur für den Anbau in der Natur geeignet sind, bestehen tiefgekühlte frische Pilze aus einer Mischung von Nüssen und Erde.

Wie macht man halbierte, tiefgekühlte Steinpilze köstlich? Für die Herstellung unserer Tiefkühlpilze werden halbierte, frische und mittelgroße Pilze ausgewählt und anschließend manuell geprüft, um die Qualität der Rohstoffe zu gewährleisten. Tiefgekühlte halbierte Pilze durchlaufen im Vorbehandlungsprozess Schritte wie Reinigen und Sortieren, Blanchieren, Lufttrocknen und Einfrieren. Wir verwenden fortschrittliche Tiefkühltechnologie, um die Frische und den Nährwert der tiefgekühlten Steinpilze zu gewährleisten. Diese Pilze enthalten keine Lebensmittelzusatzstoffe und eignen sich für verschiedene Zubereitungsarten.