Produktwirtschaftliche Trends
Der Studie zufolge wird erwartet, dass der weltweite Pilzmarktumsatz bis 2030 114,4 Milliarden US-Dollar übersteigt, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 9,6 % entspricht. Die wachsende Beliebtheit des Vegetarismus und die wachsende Nachfrage nach veganen und pflanzlichen Lebensmitteln sind die Hauptfaktoren für das Umsatzwachstum des Marktes. Darüber hinaus unterstützt auch die zunehmende Verwendung von Pilzen in Lebensmitteln aufgrund ihres hohen Nährstoffgehalts und ihrer gesundheitlichen Vorteile das Wachstum des Marktumsatzes.
Regionale Analyse des Pilzmarktes：
Europa:
Es wird erwartet, dass der europäische Pilzmarkt den höchsten Umsatzanteil am globalen Pilzmarkt hat. Die Präsenz wichtiger Marktteilnehmer in der Region und die wachsende Neigung zu pflanzlichen Lebensmitteln sind die Hauptfaktoren für das Umsatzwachstum des Marktes. Darüber hinaus dürfte das zunehmende Gesundheitsbewusstsein der Menschen das Umsatzwachstum des Marktes in der Region unterstützen.
APAC:
Es wird erwartet, dass der asiatisch-pazifische Markt im globalen Pilzmarkt schnell wachsen wird. Der wachsende Konsum von Pilzen aufgrund ihrer gesundheitlichen Vorteile und die Präsenz einer großen vegetarischen Bevölkerung in der Region sind die Hauptfaktoren für das Umsatzwachstum des Marktes. Darüber hinaus dürfte die Verwendung von Pilzen für medizinische Zwecke im Ayurveda und in anderen traditionellen Arzneimitteln das Marktumsatzwachstum in der Region im Prognosezeitraum ankurbeln.
Nordamerika:
Es wird erwartet, dass der nordamerikanische Pilzmarkt im Prognosezeitraum ein deutliches Wachstum des Marktwerts verzeichnen wird. Der wachsende Konsum veganer und pflanzlicher Produkte in der Region ist der Hauptfaktor für das Umsatzwachstum des Marktes. Darüber hinaus wird erwartet, dass auch die steigende Nachfrage nach pflanzlichen Fleischprodukten in diesem Segment das Marktumsatzwachstum in den kommenden Jahren vorantreiben wird.
