Der zarte Boletus Edulis, den sogar der Finanzminister liebt
Haben Sie gehört, dass US-Finanzministerin Janet Yellen nach China kam und als erste Mahlzeit vier Teller Boletus Edulis aß?
Tatsächlich hat Boletus Edulis einen sehr großen Charme!In Yunnan gibt es mehr als 220 Steinpilzarten, hauptsächlich unterteilt in weiße, gelbe und schwarze Steinpilze, die häufig vorkommen
vor Ort gegessen. Sie können es mit Schwarz versuchenBoletus Edulis kerana mereka selamat dan tidak toksik, lazat dengan nutrisi yang kaya. Tetapi ia mempunyai satu
kelemahan kecil: ia hodoh.
Seperti kata pepatah, setiap orang mempunyai cinta kecantikan, tetapi dalam industri makanan tidak mutlak. Kadang-kadang yang paling menarik
rasa dilahirkan di bawah rupa rintangan, dan kontras ini menjadikannya lebih menarik.
Walaupun hitamBoletus Edulistumbuh hitam dan gemuk, tetapi rasa bakterianya tidak kehilangan porcini lain, dan dagingnya tebal,
rangup dan licin, jadi orang sentiasa ketagih.
Hari ini, saya ingin memperkenalkan amalan menggoreng hitamBoletus Edulis.
bahan-bahan:
SvartBoletus Edulis, hirsepepper, grønn trådpepper, hvitløk, Sichuan pepper, salt, olje
Hvordan gjøre det:
1. Vask den svarteBoletus Edulisunder rennende vann, fjern det flytende støvet og sanden, fjern deretter røttene, transformer
kniven i ca 3 mm skiver, og sett til side;
2, hirse pepper, grønn tråd pepper vask, deretter hirse pepper kniv i ca 5 mm pepper ring, grønn tråd pepper skjæring
kniv, sett til side;
3, skrell hvitløken, skjær deretter i tynne skiver, vær oppmerksom på å la 1-2 hvitløksfedd være i to, sett til side;
4, ta en ren gryte, hell passende mengde olje, varm opp til 30% varm, tilsett hvitløk, Sichuan pepper stekt røkelse, og tilsett deretter
hirse pepper ring, grønn linje pepper og svartsoppskiver sammen stir-fry, ta hensyn til å observere modenhet av
hvitløksfedd, til hvitløksfeddene er helt modne, så stek et par ganger kan tilsette salt etter smak, tallerken mat.
Tips:
1. Sejak hitam Boletus Edulisdihasilkan di Yunnan ditanam dalam persekitaran semula jadi, akarnya akan mempunyai lebih banyak pasir dan
beberapa kesan pertumbuhan semula jadi. Jika pasir dan akar dibuang, beberapa parut semulajadi boleh dirawat mengikut peribadi
tabiat.
2. Sesetengah penduduk tempatan Yunnan akan menggunakan kematangan ulas bawang putih yang digorengBoletus Edulisuntuk menilai keadaan kulat.
Apabila ulas bawang putih matang, bermakna kulat hampir sedia untuk dimakan, yang lebih berguna untuk mereka yang
Ich bin mit Pilzkochen nicht vertraut.
