Boletus Edulis in Salzlake A1
- YIHONG
- Anshan, China
- 20 Tage
- 150 Tonnen/Monat
1. Unser Boletus Edulis in Sole A1 ist grün, gesund und schadstofffrei.
2. Dieser Steinpilz in Salzlake A1 ist von guter Qualität.
3. Dieser Boletus Edulis in Salzlake A1 eignet sich für viele Kochstile.
Präsentation von Boletus Edulis in Salzlake A1:
Unsere eingelegten Steinpilze stammen alle von hervorragenden lokalen Züchtern. Wir legen stets Wert auf die Qualität der eingelegten Steinpilze, streben nach Exzellenz bei der Auswahl der Rohstoffe für den eingelegten Steinpilz und halten uns bei der Verarbeitung der Produkte in der Fabrik stets an unsere Standards. Wir hoffen, mit uns zusammenzuarbeiten. Das Unternehmen wird uns gute Bewertungen geben, wenn es das Produkt erhält.
Parameter von eingelegten ganzen Steinpilzen in Fässern
Grad | A1 |
Größe | 1,2-2cm |
Verpackung | Trommel |
Haltbarkeit | 24 Monate |
Verpackungsdetails
Vor der Lieferung von Steinpilzen in Salzlake A1-Produkten überprüfen wir immer das Abtropfgewicht und das Bruttogewicht, um Probleme zu vermeiden.
Steinpilze: Abtropfgewicht 45 kg pro Trommel, Bruttogewicht 65 (±2-3 kg) kg pro Trommel.
Vorteile der Konservierung von essbaren Steinpilzen in Salzlake:
●Ein frischer Steinpilz von guter Qualität in Salzlake im Fass eignet sich gut für Risotto, Pizza und eignet sich auch hervorragend für die Zubereitung von Pilzsaucen in Dosen.
●Frische Steinpilze in Salzlake in Fässern oder eingelegte Pilze, wie sie mancherorts genannt wird, sind eine wirksamere Grünbehandlung, die Pilze länger frisch hält und so ihren Transport und ihre Kapazität erleichtert.
●Wenn es darum geht, frische Steinpilze in Salzlake in Fässern zu essen, werden sie entsalzt, um ihren einzigartigen Geschmack und Geschmack wiederzugewinnen, weshalb frische Steinpilze in Salzlake in Fässern bei so vielen Menschen so beliebt sind!
Verwendung von konservierten Steinpilzen in Salzlake
Der konservierte Speisepilz in Salzlake wird üblicherweise in industriellen Prozessen verwendet, d. h. bei der Herstellung von Pilzen in Ölen, Saucen oder anderen Produkten auf Pilzbasis.
Bei der Zubereitung von gesalzenen Steinpilzen werden diese kurz in Salzlake gekocht, meist leicht mit Zitronensäure fermentiert, anschließend abgekühlt und in konzentrierter Salzlake übergossen. Nach der Reifung in Salzlake für 10–15 Tage werden die gesalzenen Pilze entleert und in neue Salzlake getaucht. In einigen Ländern kommen unterschiedliche Pökelstrategien zum Einsatz: Der Steinpilz wird unmittelbar nach der Ernte ausgepresst, in kleinen Bottichen (starkes Salz) pökeln und zu einer Aufbereitungsanlage transportiert, wo er unter fließendem Wasser gespült, sortiert und in konzentrierte Salzlake getaucht wird. Anschließend erhalten wir die konservierten Steinpilze in Salzlake.