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1205-2025
Welche Veränderungen treten beim Nährwert von Pilzen nach dem Einfrieren auf?
Lebensmittel wie Pilze reagieren empfindlicher auf Temperatur- und Umweltveränderungen. Im Vergleich zur kurzen Frischhaltezeit können tiefgefrorene Steinpilze nicht nur die Haltbarkeit verlängern, sondern auch den Geschmack und Nährwert der Pilze selbst bewahren.
