Warum eingelegte Pilze bei jungen Leuten beliebt sind
In den letzten Jahreneingelegte Pilzehaben aufgrund ihres einzigartigen Geschmacks und der praktischen Einnahme allmählich an Beliebtheit bei jungen Verbrauchern gewonnen. Marktdaten zeigen, dass der Umsatz der chinesischen Salzpilzindustrie im Jahr 2023 im Vergleich zum Vorjahr um 12 % gestiegen ist und der Gesamtgewinn um 8 % zugenommen hat. Es wird prognostiziert, dass der Markt von 2024 bis 2030 weiterhin mit einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 6 bis 8 % wachsen wird. Dieser Trend wird von mehreren Faktoren getrieben, darunter das Streben junger Menschen nach gesunder Ernährung, die Nachfrage nach einem schnelllebigen Lebensstil und Innovationen in der Lebensmittelindustrie.
Heutzutage ist aufgrund des wachsenden Gesundheitsbewusstseins die Nachfrage junger Menschen nach fettarmen und ballaststoffreichen Lebensmitteln gestiegen.Eingelegte Pilze, die durch wissenschaftliche Reifeprozesse hergestellt werden, bewahren nicht nur die natürlichen Nährstoffe der Pilze, sondern reduzieren auch den Einsatz von Zusatzstoffen, was dem Konzept der leichten Ernährung entspricht. Branchenberichte zeigen, dass Verbraucher im Alter zwischen 18 und 35 Jahren für über 65 % des Konsums von eingelegten Pilzen verantwortlich sind und mehr auf die Kennzeichnung der Zutaten und die Funktionalität der Produkte achten.
Experten gehen davon aus, dass sich der Markt für Salzwasserpilze bis 2030 weiter differenzieren wird und ein höherer Anteil hochwertiger und funktioneller Produkte entstehen wird, beispielsweise proteinreiche Varianten für Fitnessbegeisterte und pflanzliche Würzlösungen für Vegetarier.
Als professioneller Hersteller von gesalzenen Pilzen konzentriert sich Yihong auf die Herstellung einer Vielzahl von gesalzenen Speisepilzprodukten. Unsere Hauptprodukte umfassen mehr als zehn Sorten wie gesalzene Steinpilze, gesalzene Shiitake-Pilze, gesalzene Nameko-Pilze usw. Wir wählen hochwertige Rohstoffe aus und durchlaufen eine Reihe von Verarbeitungs- und Behandlungsverfahren. Unsere gesalzenen Pilze erfüllen alle die Qualitätsprüfstandards.
Wenn Sie weitere Informationen zu unseren Salzwasserpilzen, wie etwa Qualität, Farbe und Sorte, wünschen, können Sie uns per E-Mail kontaktieren und wir stellen Ihnen das Produkt im Detail vor.
