Steinpilze in Salzlake B2
- YIHONG
- Anshan, China
- 20 Tage
- 150 Tonnen/Monat
1. Unsere Steinpilze in Salzlake sind weithin bekannt für ihre Frische und hohe Qualität.
2. Rein und grün sind die Hauptmerkmale unserer Steinpilze.
3. Alle Boletus edulis in Sole B2-Produkte werden unter strengen Qualitätskontrollen verarbeitet.
4. Wir bieten Ihnen Steinpilze in Salzlake B2 in Premium-Qualität an.
Steinpilze in Salzlake B2Essbare Steinpilze werden von lokalen Pilzzüchtern bezogen. Wir bieten immer wettbewerbsfähige Preise für hohe Qualität! Gleichzeitig kontrollieren wir jeden Produktionsprozess streng und stellen sicher, dass die Qualität unserer in Salzlake eingelegten essbaren Steinpilze den Anforderungen jedes Landes und Marktes entspricht.
Parameter vonSpeisepilze in SalzlakeB2
Klasse: | B2 |
Größe: | 2-4cm |
Verpackung: | Trommel |
Haltbarkeit: | 24 Monate |
Verpackungsdetail
Vor Auslieferung der Produkte Steinpilze in Salzlake B2 prüfen wir immer das Abtropfgewicht und das Bruttogewicht, um Probleme zu vermeiden.
Boletus edulis: Abtropfgewicht 45 kg pro Trommel, Bruttogewicht 65 (±2-3kg) pro Trommel.
Vorteil von Produkten
Beim Pökeln wird das Rohmaterial stark entwässert, wodurch die Größe des Rohmaterials verringert und es dicht, zäh und spröde wird, wodurch es bei der anschließenden Verarbeitung leichter zu handhaben ist, ohne zu brechen oder zu brechen.
Beim Pökeln kann der Rohstoff aufgrund der höheren Salzkonzentration eine gewisse Zeit haltbar gemacht werden, ohne zu verderben. Dies löst die Schwierigkeit, Rohstoffe rechtzeitig für die Verarbeitung aufzubewahren.
Verwendung von Steinpilzen in Salzlake
Die Steinpilze in Salzlake B2 werden normalerweise in industriellen Prozessen verwendet, dh bei der Herstellung von Pilzen in Ölen, Saucen oder anderen Produkten auf Pilzbasis.
Die Qualität und Spezifikation des Rohmaterials für Pilze in Salzlake, das gemäß den Markt- oder Auftragsanforderungen gekauft wird, die Hauptindikatoren für das Erscheinungsbild sind die Größe des Kappendurchmessers und die Länge des Stiels des Steinpilzkörpers, der den Anforderungen entspricht, weiße Farbe, Frische , keine Insektenschäden, keine mechanischen Beschädigungen, keine Flecken usw.Die Zubereitung von eingelegten Pilzen besteht darin, sie kurz in Salzlake zu kochen, sie dann abzukühlen und in konzentrierter Salzlake einzuweichen. Nach 10-15 Tagen Gärung in Salzlake werden die Steinpilze abgelassen und in frische Salzlake getaucht. In einigen Ländern wird eine andere Pökeltechnik für Pilze in Salzlake verwendet: Die Pilze werden unmittelbar nach der Ernte gepresst, in kleinen Bottichen (festes Salz) gepökelt und dann zu einer Verarbeitungsanlage transportiert, wo sie unter fließendem Wasser gespült, sortiert und in Konzentrat getaucht werden Sole.
