Boletus Edulis in Salzlake Dx
- YIHONG
- Anshan, China
- 20 Tage
- 150 Tonnen/Monat
1. Wir verwenden erstklassige frische Steinpilze, die sorgfältig verarbeitet und wissenschaftlich formuliert wurden, um den ursprünglichen Geschmack beizubehalten und gleichzeitig die hohe Qualität und Sicherheit der eingelegten Steinpilze zu gewährleisten.
2. Eingelegte Steinpilze können direkt verzehrt oder als Gewürze verwendet werden, um den Geschmack und das Aroma der Gerichte zu verstärken.
3. Wir versprechen einen professionellen Kundendienst. Wenn Sie Qualitätsprobleme oder Fragen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden das Problem so schnell wie möglich für Sie lösen.
Präsentation von Boletus Edulis in Brine Dx:
Alle Kunden haben strenge Anforderungen an die Qualität und den Geschmack der Lebensmittel. Deshalb haben wir hart daran gearbeitet, qualitativ hochwertige gesalzene Steinpilze herzustellen und jede Produktionsverbindung streng zu kontrollieren, um sicherzustellen, dass unsere Produkte den Verbrauch auf der ganzen Welt decken können.
Damit die Produkte frisch und lecker bleiben, verwenden wir beim Marinieren von Steinpilzen die hochwertigsten Materialien. Unser professionelles Team hat jeden Produktionsprozess sorgfältig formuliert, um sicherzustellen, dass jeder eingelegte Steinpilz seinen ursprünglichen Nährwert und Geschmack behält.
Parameter vonBoletus Edulis in Salzlake Dx
Grad | Dx |
Größe | 2–4 cm; 1,4–5 cm |
Verpackung | Trommel |
Haltbarkeit | 24 Monate |
Verpackungsdetails
Bevor wir die Steinpilze in Salzlake Dx-Produkte liefern, überprüfen wir immer das Abtropfgewicht und das Bruttogewicht, um etwaige Probleme zu vermeiden.
Steinpilze: Abtropfgewicht 45 kg pro Trommel, Bruttogewicht 65 (±2-3kg) kg pro Trommel.
Vorteil der Produkte
Unser Steinpilz in Salzlake Dx ist von hoher Qualität, geeignet für Risotto, Pizza und auch perfekt für die Zubereitung von Pilzsauce. Die Hauptregel beim Salzen besteht darin, dass das hohe osmotische Gewicht der Salzlösung dazu führt, dass das Wasser in den Zellen zerstörerischer Mikroorganismen, die mit der Oberfläche des Pilzes verbunden sind, austritt, wodurch sich das Protoplasma zusammenzieht und Separatoren isoliert werden, was zu einer physiologischen Trockenheit führt Saison und Übergang, wodurch der Verfall und die Zersetzung der gesalzenen Steinpilze in Trommelprodukten vermieden und der Grund für das Salzen vervollständigt wird.
Verwendung von Boletus edulis in Salzlake:
Gesalzene Steinpilze in Fässern werden üblicherweise in industriellen Prozessen verwendet, d. h. bei der Herstellung von Pilzen in Ölen, Saucen oder anderen Produkten auf Pilzbasis.
Die Zubereitung von gesalzenen Steinpilzen erfolgt durch kurzes Kochen in Salzlake, meist leicht angesäuert mit Zitronensäure, anschließendes Abkühlen und Einweichen in konzentrierter Salzlake. Nach der Gärung in Salzlake für 10–15 Tage wird der Steinpilz abgetropft und in frische Salzlake getaucht. In manchen Ländern wird eine andere Pökeltechnik angewendet: Wilde Steinpilze werden unmittelbar nach der Ernte gepresst, in kleinen Bottichen gepökelt (festes Salz) und dann zu einer Verarbeitungsanlage transportiert, wo die gesalzenen Steinpilze in Fässern unter fließendem Wasser abgespült, sortiert und in konzentriertes Salz getaucht werden Sole.