Frische Steinpilze in Salzlake im Fass
- YIHONG
- Anshan, China
- 20 Tage
- 150 Tonnen/Monat
1.Unsere Fabrik legt großen Wert auf die Qualität von frischen Steinpilzen in Salzlake in Fässern.
2.Unsere frischen Steinpilze in Salzlake im Fass werden in einer natürlichen Umgebung angebaut und haben einen natürlichen, reinen und einzigartigen Geschmack.
3.Frische Steinpilze in Salzlake in Fässern sind reich an Proteinen, Mineralien und anderen nützlichen Inhaltsstoffen für den menschlichen Körper, die Ihrer Gesundheit zugute kommen.
Präsentation von Frische Steinpilze in Salzlake im Fass
Eingelegter Bio-Steinpilz kann in einer Vielzahl von Gerichten wie Pfannengerichten, Eintöpfen usw. verwendet werden und ist eine beliebte Zutat für viele Köche und Feinschmecker. Um die Haltbarkeit von Bio-Steinpilzen in Salzlake in Fässern zu verlängern, weichen wir die Steinpilze in Salzwasser ein. Dies kann die Haltbarkeit von marinierten natürlichen Steinpilzen in Salzlake in Fässern verlängern und die Sorgen der Menschen über die kurze Haltbarkeit von Lebensmitteln beseitigen.
Parameter von frischen Steinpilzen in Salzlake im Fass
Name | Frische Steinpilze in Salzlake im Fass |
Größe | 1-2cm; 2–4 cm; 4–6 cm; 1–5 cm; 2–5 cm; 1–6 cm; 1-3cm; |
Verpackung | Trommel |
Haltbarkeit | 24 Monate |
Verpackungsdetails
Bevor wir die frischen Steinpilze in Salzlake in Trommelprodukten ausliefern, überprüfen wir immer das Abtropfgewicht und das Bruttogewicht, um etwaige Probleme zu vermeiden.
Steinpilze: Abtropfgewicht 45 kg pro Trommel, Bruttogewicht 65 (±2-3 kg) kg pro Trommel.
Vorteile von Produkten：
●Unsere eingelegten Naturpilze im Fass sind eine köstliche und nahrhafte Zutat.
●Da es sich bei unseren in Fässern verpackten eingelegten Pilzen um Wildpilze handelt, werden sie normalerweise in der natürlichen Umgebung gepflückt und sind frei von Pestiziden und chemischen Verunreinigungen.
●Unser eingelegter Bio-Steinpilz unterliegt einem strengen Qualitätskontrollsystem.
Verwendung von Boletus edulis in Salzlake：
Naturbelassene Pilze in Fässern können in industriellen Prozessen verwendet werden, z. B. bei der Herstellung von Pilzen in Ölen, Saucen oder anderen Produkten auf Pilzbasis.
Die Vorgehensweise beim Fassverpacken eingelegter Pilze besteht darin, sie für kurze Zeit in Salzlake zu kochen. Eine 22- bis 23-prozentige gesättigte Salzlösung wird in einem sauberen Beizbecken zubereitet, je nach Sorte in separaten Becken eingelegt, der Pilzkörper mit der Lösung bedeckt, 4 bis 6 Tage lang eingelegt und der Pilzkörper alle zwei Tage einmal auf und ab gedreht Überprüfen Sie das Schmelzen der Lösung, fügen Sie Salz hinzu, bis die Lösung wieder gesättigt ist. Der Pilzkörper ist geschrumpft und das Fruchtfleisch ist nach dem Schneiden gleichmäßig beige. Das Einlegen ist gründlich. Nach einer 10-15-tägigen Gärung in Salzlake werden die essbaren Steinpilze abgetropft und in frische Salzlake getaucht. In manchen Ländern wird für naturbelassene Muscheln in Fässern eine andere Pökeltechnik angewendet: Die Steinpilze werden unmittelbar nach der Ernte gepresst, in kleinen Bottichen pökeln (festes Salz) und dann zu einer Verarbeitungsanlage transportiert, wo sie unter fließendem Wasser abgespült, sortiert und eingetaucht werden in konzentrierter Salzlake. Nach dem letzten Schritt erhalten wir die eingelegten Naturpilze in Trommelprodukten.
