Was soll ich tun, wenn ich die Pilzsaison verpasst habe und wieder Pilze essen möchte? Für viele Menschen, die Pilzessen lieben, bereitet dies tatsächlich Kopfschmerzen.

Mit der Vertiefung der wirtschaftlichen Globalisierung ist der Handelsaustausch zwischen Ländern immer häufiger geworden.

Eingelegte wilde Steinpilze gelten als „König der Bergdelikatessen“. Sein einzigartiger Geschmack und sein reichhaltiger Nährwert machen es zum neuen Favoriten der gehobenen Gastronomie.

Da die Menschen ständig auf der Suche nach leckerem Essen sind, geraten immer mehr seltene Zutaten in ihr Blickfeld.

Im chinesischen Anshan Xiuyan sind Steinpilze, Morcheln, Matsutake-Pilze und schwarze Trüffel als die „vier Könige der Bakterien“ bekannt. Es sind Köstlichkeiten, die jeder Chinese essen möchte, auch auf die Gefahr hin, „einen Bösewicht zu suchen“.